为厨房涂上颜色 (图文)

http://www.haozhai.cn　　文章来源: 时尚家居　　 2007-06-08 11:33

  　　旧时的风貌

    　当厨房按照传统和乡土的特色，显出一副村野的外表时，便会十分的热烈。在乡下，或者在一个花园的旁边，生活的节奏不那么匆忙，你可以不急不忙地做饭，与人分享。这时候，厨房是家里最为活跃的地方，是大家最喜欢聚集之处，是让大人和孩子都感到无比幸福的场所。

    　这间名为Boiseries的厨房是Essentielles de Vogica套装厨房中的一种，有着一种旧时的魅力，同时里面那种亮黄色又散发着青春的活力。一只涂了白漆，带木线的箱架子，像只壁炉一样，上面安装的是一只旧式的灶具，带五个火眼，两个烤炉（多功能烤炉，带有旋转加热功能）。厨房的深处，棱形图案的砖将这个烹调的地方划分出结构。红铜的大盆和锅，黄色陶土的罐子和汤锅更为这间厨房增添了乡土的气息。用山毛榉材做成的的实木灶台台面包括有好几个工作面，可以让几个人同时烹调，一张大大的台面就像一张台球桌，几乎占了厨房的全部空间。放置杂物的柜子是橡材实木的，上面涂了漆，呈现着因年久才有的旧色，按照旧时的方式用刷子刷洗干净，厨房的整体格调便十分一致。

    　技术为传统服务

    　难道我们还需要介绍家喻户晓的企业La Cornue吗？从1908年以来，La Cornue公司以自己的名称为品牌，为客户量身打造厨房的灶具，完全用手工组装产品。对于La Cornue公司来说，厨房里是要摆放精品的。该公司生产的厨房用具所采用的技术总是站在最前沿。设计中一切都是按照艺术的规则打造。灶台和灶具是供个人使用的专业产品，与工厂批量生产的产品不同，这里的产品每一件都是独一无二的……

    　名为Ligne Chateau”G n ration 2”的大厨房，木材和暖色调的花岗石结合在一起，成为了和谐的整体，并对不锈钢和金属的冷色调起到了平衡。中间是一体式的大工作台也可以当餐桌，旁边放了两把高椅子，你可以坐在上面一边吃饭，一边顺手从那个十分雅致的小架子上拿一本菜谱，翻一翻。平底锅很巧妙地挂在从屋顶上吊下来的一个架子上，伸手就可以拿到。地上各处都铺了波斯地毯，使整个厨房更加奢华而有格调。

    　最精彩的是拱顶的烤箱，这是使La Cornue公司名声大震的产品。一只双烤箱，烤制食品的乐趣也是双重的，因为这只烤箱可以通过环绕式的热空气烤制食品，不破坏食物的结构又可以保持食物的滋味。与煤气烤箱连在一起的电烤炉，用来烤制肉或鸡再好不过。烤箱上还有一个新的功能——烤箱门的温度始终不会很高，从而保证了使用者的安全。La Cornue公司的Grand Palais 180 de la Ligne Chateau还有一个特点，就是安装在两只烤箱上面的红铜排烟机。

    　你说什么？……La Cornue公司就像是一个给厨房做衣服的高级时装大师？是啊，也许可以这么说吧……

   　 做果酱的时候到了

   　小件东西也对厨房的气氛起着重要的作用，而人们常常忘了这些必不可少的物品，把它们放在柜橱的最里面。

   　 Claude G rardmer是法国一家专门生产家用布艺制品的公司。这些专门用来擦玻璃杯子的抹布用百分之百的纯棉布做成，蓝、红、绿三色与白色背景的鲜明对照令人赏心悦目。这种有意而为之的古典色调令人想起我们奶奶厨房里的东西，带着一种刚从洗衣房出来，熨烫后的旧物品的魅力。
　
    　白色架子上摆了几个瓶瓶罐罐，其中一个糖瓶子是从旧货市场淘换来的。用心地把这些小东西摆一摆，既美观又方便。可以经常把这些小东西换换地方，改改摆放方式，免得时间长了发生审美疲劳。

    　糖，鲜红的草莓，金黄色的李子，一把旧式的白搪瓷笊篱，几个罐头瓶子，几块Saint-Amé的抹布……做果酱的时候到了！仿佛回到贪吃的童年时光……只要厨房里安置得当，这一切简直易如反掌！