中西厨房随性而为

http://www.haozhai.cn　　文章来源: 转载　　 2005-06-24 15:58

　　开放式的岛型厨房是现代生活对传统灶间的革新，它的功用性由纯粹意义上的烹调场所转化为生活交际空间的延伸，而良好的采光与宽敞的空间是实现这一职能的前提。

　　厨房家具一般紧贴墙壁环型摆放，基本上应兼备简洁和实用的特色。简洁主要指家具线条上没有繁复的感觉，色彩也应选择悦目的自然色系，讲求和谐统一。实用是选择厨房家具的关键，高品质的产品往往在细节上给人惊喜，彻底颠覆了以往油烟弥漫杂乱无章的面目，代之以整洁有序，让人不由地爱上厨房生活。

　　岛型厨房的点睛之笔在于中间的料理台，收纳物什、调配食物、闲谈、就餐、泡吧，样样都难不倒它。

　　挽起头发，穿上随意的家居服，行动起来。鲜榨的果汁自然特别可口，多士炉里跳出的面包香气四溢，自然少不了新鲜的蔬菜色拉，再加上一个青油油的苹果，自然健康就是快乐的理由。

　　针对现代人的生活方式及烹调方式的差异，如果空间够大，最好能采用中西厨分开的设计。由无明火的陶式灶台，小功率的脱排油烟机及各种小型的咖啡机、多功能料理机组成的西式厨房，适合上班族日常速食的节奏，让繁忙的生活更便捷。

　　周末在家，或亲友聚会，自然少不了美味的中餐。明火铁架炉台，煎煮炒炸样样拿手，强力油烟机让你免去油烟之苦，连体式烤炉烹调出的烤鸡一定让客人食指大动。别担心，那么多碗碟盆筷，有内置式洗碗机及不锈钢沥水架帮忙，做个能干、轻松的主人就是那么简单。